Menu
Vědecký výbor

Vědecký výbor výživy zvířat

Vědecký výbor výživy zvířat byl ustaven 24.7.2002 při Výzkumném ústavu živočišné výroby v souladu s usnesením vlády č. 1320/2001 ke „Strategii zajištění bezpečnosti (nezávadnosti) potravin v ČR“. Činnost vědeckého výboru byla zařazena mezi hlavní činnosti Výzkumného ústavu živočišné výroby.

 

Členové Vědeckého výboru výživy zvířat:

 

Předseda: 
Prof. Ing. Milan Marounek, DrSc. Výzkumný ústav živočišné výroby v Praze,

Místopředseda:
Prof. MVDr. Ing. Pavel Suchý, CSc. Veterinární a farmaceutická univerzita Brno,

Tajemnice:
Ing. Yvona Tyrolová Výzkumný ústav živočišné výroby v Praze,

Členové:
Doc. MVDr. Ivan Herzig, CSc. Veterinární a farmaceutická univerzita Brno,   
Ing. Petr Homolka, Ph.D. Výzkumný ústav živočišné výroby v Praze,
Ing. Václav Kudrna, CSc. Výzkumný ústav živočišné výroby v Praze,
MVDr. Petr Mičan  Medipharm cz, s.r.o., Hustopeče u Brna,  
Doc. RNDr. Lubomír Opletal, CSc. Univerzita Karlova v Praze, Farmaceutická fakulta v Hradci Králové,

Doc. Ing. Vojtěch Rada, CSc. Česká zemědělská univerzita v Praze,  
Doc. Ing. Věra Skřivanová, CSc. Výzkumný ústav živočišné výroby v Praze,
Ing. Bohumír Šimerda Delacon Biotechnic ČR,  
Prof. Ing. Eva Tůmová, CSc. Česká zemědělská univerzita v Praze,  
Dr. Ing. Pavel Tvrzník  Mikrop Čebín, a.s.,  
Prof. Ing. Ladislav Zeman, CSc.  Mendelova zemědělská a lesnická univerzita Brno,


Činnost výboru:

Výbor posuzuje na vědeckém základě zdravotní rizika krmiv a jednotlivých složek krmiv. Členové vypracovávají expertní studie, které reagují na aktuální problematiku ve výrobě krmiv a výživě zvířat. Studie musí zahrnovat veškeré poznatky, které jsou o dané problematice ve vědeckém světě známy. Některé studie představují také výsledky vlastních experimentálních pokusů. Vše musí být napsáno nezávislým, objektivním způsobem a srozumitelně.

Stanoviska Vědeckého výboru výživy zvířat reagují na dotazy kladené Koordinační skupinou pro bezpečnost potravin (KS) nebo jsou reakcí na aktuální problémy týkající se bezpečnosti krmiv a výživy zvířat. Koordinační skupina je stálým poradním a iniciačním orgánem ministra zemědělství ČR v oblasti bezpečnosti potravin. Za svou činnost je odpovědná ministru zemědělství. Poradním orgánem KS je Vědecký výbor výživy zvířat.

VVVZ také zpracovává podklady pro stanoviska ČR k materiálům Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA). Posláním EFSA je především poskytovat nezávislá vědecká stanoviska a zajistit propojení organizací členských států. Dále EFSA poskytuje informace poslancům Evropského parlamentu.

Přehled hlavní činnosti (expertních studií)

2002

  • Vytvoření databáze informací (za posledních cca 10 let) o legislativě ČR a EU, týkající se identifikace rizik a bezpečnosti potravin
  • Identifikace a vyhodnocení možných rizik souvisejících s bezpečností krmiv a návrhy na jejich řešení
  • Cizorodé látky v krmivech a potravinových řetězcích – analýza minulého období a prognóza do dalších let

2003

  • Možnosti náhrady antibiotických stimulátorů růstu ve výživě zvířat
  • Dopad následků záplav na výrobu krmiv a návrh opatření
  • Vědecký názor na používání GMO ve výživě zvířat
  • Zaměnitelnost krmiv v návaznosti na zákaz krmného požití masokostní moučky
  • Používání stopových prvků ve výživě zvířat ve vazbě na užitkovost zvířat a životní prostředí
  • Zhodnocení situace ve výrobě krmiv a jejich skladování v zemědělských závodech
  •  Využívání odpadních a vedlejších produktů ve výživě zvířat

2004

  • Zušlechtění krmiv - podmínka jejich bezpečnosti a produkční účinnosti
  • Škodlivé a toxické látky v krmivech živočišného původu
  • Mikrobiální rizika krmiv
  • Využití krmných aditiv s ohledem na bezpečnost krmivového a potravinového řetězce
  • Dopad legislativy EU do norem a legislativy ČR
  • Využití fytáz ve výživě zvířat

2005

  • Mykotoxiny, prevence jejich vzniku a dekontaminace v krmivech
  • Probiotika a prebiotika ve výživě zvířat
  • Nové a potenciální doplňkové látky do krmiv přírodního původu
  • Antiinvazní látky přírodního původu jako aditiva do krmiv
  • Stopové prvky ve výživě zvířat
  • Ekologické zemědělství - zdroj bezpečných krmiv a potravin

2006

  • Toxické látky přírodního původu (sekundární metabolity rostlin a hub) v surovinách pro výrobu krmiv a možnosti jejich stanovení
  • Povaha a mechanismus účinku antioxidantů, význam ve výživě zvířat a lidí
  • Výživa a infekční onemocnění zvířat
  • Kokcidiózy a histomoniázy drůbeže - závažnost v současné době a možnosti prevence
  • Nutriční a dietetická hodnota tuzemských proteinových krmiv jako alternativa sóji a sojových produktů (Část I - semena kulturních druhů rodu Lupinus)
  • Náhrada krmiv živočišného původu u přežvýkavců
  • Přírodní toxiny ve výživě zvířat

 2007

2008

2009

Odkazy:

Stanoviska Vědeckého výboru výživy zvířat reagují na dotazy kladené Koordinační skupinou pro bezpečnost potravin (KS) nebo jsou reakcí na aktuální problémy týkající se bezpečnosti krmiv a výživy zvířat. Koordinační skupina je stálým poradním a iniciačním orgánem ministra zemědělství ČR v oblasti bezpečnosti potravin. Za svou činnost je odpovědná ministru zemědělství. Poradním orgánem KS je Vědecký výbor výživy zvířat. Předseda VVVZ se v roce 2007 pravidelně účastní jednání KS. 

VVVZ také zpracovává podklady pro stanoviska ČR k materiálům Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA). Posláním EFSA je především poskytovat nezávislá vědecká stanoviska a zajistit propojení organizací členských států. Dále EFSA poskytuje informace poslancům Evropského parlamentu.

VVVZ také zpracovává podklady pro stanoviska ČR k materiálům Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA). Posláním EFSA je především poskytovat nezávislá vědecká stanoviska a zajistit propojení organizací členských států. Dále EFSA poskytuje informace poslancům Evropského parlamentu.